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Backaktion des städtischen Kasinos:

09.11.2019

Vorweihnachtliches Wohltätigkeits-Ritual


Würzburg: Auch im 27. Jahr dieser Backaktion für den guten Zweck gibt es immer noch kleine Innovationen: Diesmal ist zum ersten Mal das Linzer Plätzchen im Angebot, neben vielen Klassikern wie den Vanillekipferln, Spritzgebäck oder den Nougatstangen versucht Susi Endres immer wieder auch neue Rezepte auszuprobieren und in die Auswahl der Leckereien zu integrieren, die das städtische Kasino in der Vorweihnachtszeit den Gästen anbietet.

 

Auch dieses Jahr sind die Zutatenberge noch einmal ein kleines bisschen gewachsen und weil man den Preis moderat auf 3,50 € für die 150-Gramm-Plätzchen-Tüten erhöht hat, dürfte somit wieder eine stolze Summe, vielleicht sogar eine Rekordsumme, für die Mönchberg-Kinderklinik zusammenkommen. Bei den Zutaten zeigen sich die Zulieferer spendabel, bei der Extraschicht in der Freizeit die Mitarbeiter um Kasinoleiter Guido Keupp und beim Verkauf kann man sich jedes Jahr auf eine große Fangemeinde verlassen. Keupp: „Letztes Jahr waren alle Tütchen bereits nach zwei Tagen weg. Wer nicht leer ausgehen möchte, sollte also gleich den Verkaufsstart am Montag, 11. November, für den Einkauf nutzen. Bei manchen guten Taten muss man sich sogar noch sputen.“ Es gilt also wie immer „nur solange der Vorrat reicht“, die 14 Profis aus dem Kasino können in einer Schicht von 16 bis 21 Uhr aber auch eine ganz ordentliche Menge Süßes backen und liebevoll dekorieren.

 

Städtisches Kasino wird zur Weihnachtsbäckerei: Das Team um Guido Keupp bei der Plätzchenproduktion. Bild: Georg Wagenbrenner

Von: S. Thomas/G. Wagenbrenner